Hábitos sencillos y respaldados por la evidencia médica pueden marcar la diferencia entre un sistema cardiovascular sano y uno en riesgo.
Las arterias son los conductos por los que la sangre, cargada de oxígeno y nutrientes, viaja desde el corazón hasta cada rincón del organismo. Cuando se endurecen o se estrechan por la acumulación de grasa y colesterol en sus paredes, un proceso conocido como aterosclerosis, aumenta el riesgo de infarto, accidente cerebrovascular y otras complicaciones graves.
Las enfermedades cardiovasculares siguen siendo una de las principales causas de muerte en el mundo, según la Organización Mundial de la Salud (OMS).
La buena noticia, coinciden los especialistas, es que buena parte de ese riesgo puede reducirse con cambios en el estilo de vida.
Una alimentación pensada para el corazón
La dieta es el primer frente de batalla. Los cardiólogos recomiendan basar la alimentación en frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, frutos secos y pescado, un patrón similar al de la dieta mediterránea, que ha mostrado en numerosos estudios su capacidad para reducir eventos cardiovasculares. El aceite de oliva virgen extra, rico en grasas monoinsaturadas, sustituye con ventaja a la mantequilla y a las grasas saturadas. LEER MAS
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